Biff med tofu limpa och blomkål

Dagens mat tips!

150gr ryggbiff delat på två
100gr blomkål grovt hackad
20gr 1/3 skivad rödlök
1 vitlöks klyfta
1/4 del av tofu limpa ( recept finns i den vegetariska delen )
1 tesked ajvar
fettfri majonnäs
2 dl vatten
salt och peppar

Stek biffen med tofu limpan ca 2-3 min på varje sida vänd dom varje minut, lägg biffen och tofun åt sidan och i samma panna stek av rödlöken, blomkålen och vitlöken i ca 1minut, häll i vattnet och koka ner det till det är inget vatten kvar, salt och peppra, skjut mixen åt sidan i pannan och lägg i biffen och tofun igen för att värma upp den snabbt! Lägg allt på en talrik med en klick fettfri majonnäs och ajvar,

Kalorier 396
Protein 48.1
Kolhydrater 12.5
Fett 15.3