Biff och grönsaks spett med ajvar dressing!

Så till kvällens mat tips.. Det stod still innan och jag visste inte vad jag skulle laga, men det tog inte lång tid när jag väl ställde mig i köket så började det flyta på och helt plötsligt hade jag slängt ihop något!

200gr ryggbiff tärnad i 8 lika delar
50gr rödlök i 4 lika stora klyftor
50gr röd paprika i 4 lika stora delar
50gr zucchini i 4 lika stora delar
20gr 2 matskedar philadephia 5%
10gr 1/2 matsked mini fraiche 5%
10gr 1 matsked fettfri majonnäs
20gr 1 matsked ajvar
15gr 3 teskedar sesam olja
1 tesked soya
1 nypa torkad timjan
1 nypa torkad rosmarin
1 nypa basilika
2 tesked vitlökspulver delat i 2
1 tesked citronpeppar
nypa paprika
4 trä spett


Lägg örterna och kryddorna i en mortel förutom 1 tesked vitlökspulver och paprika. Blanda i sesam oljan. Sätt ihop spetten med två köttbitar och en av varje grönsak, Pensla marinaden och stek eller grilla dom på en grillpanna ca 4 minuter med 1 minut mellan varje vändning. Blanda Philadelphia, fraiche, majonnäs, ajvar, vitlökspulver, paprika! Nu blev det ingen bild av den färdiga rätten, bara av spetten i panna! Jag var helt till mig så den slank ner väldigt snabbt haha!

                                utan ajvar dressing
Kalorier 498.5                445.2
Protein 50.2                   47.1
Kolhydrater 15.1            10.3
Fett 21.5                        19.2