Så till dagens mat tips!
Har varit så grymt sugen på lax och eftersom jag inte har lagt upp några recept på lax än så det självklart att jag börjar med en klassiker som aldrig kan gå fel!
150gr lax
150gr 4st medelstora halverad färskpotatis
50gr broccoli
10gr 1 matsked hackad lök
1/2 hackad vitlök
2 teskedar dill
nypa persilja
4gr kokosfett 2+2gr
50gr 1/2 dl mat extra 4%
1/2dl vatten
1 matsked citron juice
salt,. peppar
Koka potatisen med lite salt i vattnet, lägg en sil över grytan med broccoli i och låt broccolin ångas medan potatisen kokas!
Sätt på stekpannan med 2gr kokosfett och lägg i laxen när pannan är varm och skaka pannan lite lugnt så laxen inte sätter sig, stek laxen ca 3-4 minuter på varje sida, salt och peppra båda sidorna. Precis innan ni laxen är färdig så häller ni citron juice över laxen så juicen ångas bort direkt. Ta bort laxen från pannan och lägg den på en tallrik. lägg i löken och vitlöken och fräs av dem i ca 30 sekunder. Ta bort pannan från värmen och häll i vattnet. När vattnet har kokats bort halvvägs så häll i matextra, dill, salt och peppar. Låt eftervärmen tjocka upp såsen, det tar max 30 sekunder!
Häll såsen över laxen. Lägg på broccolin på tallriken och sila potatisen, lägg tillbaka potatisen i grytan med kokosfett, dill, salt och peppar!
Kalorier 461.6
Protein 32.7
Kolhydrater 28.8
Fett 24.3
Med 100gr potatis
Kalorier 433.6
Protein 31.7
Kolhydrater 20.8
Fett 24.2
Nu tänker ni nog att vad mycket fett den innehåller men om ser efter var fettet kommer ifrån så är det bara bra fett och lax är något man ska äta 2-3 ggr i veckan för att få i sig bra fetter och för välbefinnandet!
Har varit så grymt sugen på lax och eftersom jag inte har lagt upp några recept på lax än så det självklart att jag börjar med en klassiker som aldrig kan gå fel!
150gr lax
150gr 4st medelstora halverad färskpotatis
50gr broccoli
10gr 1 matsked hackad lök
1/2 hackad vitlök
2 teskedar dill
nypa persilja
4gr kokosfett 2+2gr
50gr 1/2 dl mat extra 4%
1/2dl vatten
1 matsked citron juice
salt,. peppar
Koka potatisen med lite salt i vattnet, lägg en sil över grytan med broccoli i och låt broccolin ångas medan potatisen kokas!
Sätt på stekpannan med 2gr kokosfett och lägg i laxen när pannan är varm och skaka pannan lite lugnt så laxen inte sätter sig, stek laxen ca 3-4 minuter på varje sida, salt och peppra båda sidorna. Precis innan ni laxen är färdig så häller ni citron juice över laxen så juicen ångas bort direkt. Ta bort laxen från pannan och lägg den på en tallrik. lägg i löken och vitlöken och fräs av dem i ca 30 sekunder. Ta bort pannan från värmen och häll i vattnet. När vattnet har kokats bort halvvägs så häll i matextra, dill, salt och peppar. Låt eftervärmen tjocka upp såsen, det tar max 30 sekunder!
Häll såsen över laxen. Lägg på broccolin på tallriken och sila potatisen, lägg tillbaka potatisen i grytan med kokosfett, dill, salt och peppar!
Kalorier 461.6
Protein 32.7
Kolhydrater 28.8
Fett 24.3
Med 100gr potatis
Kalorier 433.6
Protein 31.7
Kolhydrater 20.8
Fett 24.2
Nu tänker ni nog att vad mycket fett den innehåller men om ser efter var fettet kommer ifrån så är det bara bra fett och lax är något man ska äta 2-3 ggr i veckan för att få i sig bra fetter och för välbefinnandet!
Kommentarer
Skicka en kommentar