Vitlöks kyckling med ljummen cous cous sallad!

Så till dagens mat tips!
Var så sugen på vitlöks kyckling och cous cous  idag och vad är bättre efter träningen än en sund och lätt sallad med ett kyckling bröst på hela sexiga 250gram! Men jag räknar även ut kalori mängden med 150gr för er dödliga som inte orkar äta så mycket... Jag kan lugnt säga att jag blev bra mätt på denna goda och lätta lunch1 Denna rätt är även perfekt att ta med sig i matlådan och äta kall!

150-250gr kyckling delad i ca 2cm tjocka strimlor
30gr couscous
30gr 1/3 dels hackad rödlök
50gr en halv hackad röd paprika
50gr hackad blomkål
40gr hackad broccoli
2 hackade vitlöks klyftor delat på två
ett par nypor persilja
ett par nypor dill
nypa paprika
örtsalt
svart peppar
5gr kokos fett delat på 2+3gr
1/2 dl mat extra 4%
1.5dl varmt vatten

Stek av grönsakerna i ca 1 minut med 2gr kokosfett i en gryta, häll i couscous fräs av dem med grönsakerna i ca 30 sekunder ta av den från värmen sen häll i det varma vattnet och sätt på ett lock.
i en stek panna så fräsen ni av vitlöken med 3gr kokosfett i ca 30 sekunder sen lägger ni dom strimlade kycklingarna så dom för färg i ca 2minuter. Häll mat extra, dill, persilja, örtsalt och peppar sen låt dem små koka i ca 5-8minuter tills vätskan är lagom tjock!
Krydda couscousen med paprika, dill, persilja, örtsalt och peppar.
 

Med 150gr kyckling          250gr kyckling
Kalorier 410.8                      525.8
Protein 39.3                         61.3
Kolhydrater 32.3                  32.3
Fett 12.2                              15.2