Biff Cevapcici med tortilla bröd och tillbehör!

Fick iden från en vän för någon vecka sen och den är så enkel och god att det kan inte gå fel. Nu ska en Cevapacici  innehålla både nötfärs och lammfärs men jag har använt bara nötfärs för att göra det enkelt.

100gr eller 200gr nötfärs
1 tesked persilja
1 tesked vitlökpuré
1/2 tesked svartpeppar
1 tesked örtsalt

1st mini tortilla
30gr 1 stor matsked ajvar
30gr 1 stor matsked kesella 1%
40gr 3st cocktailtomater
40gr strimlad isberg sallad

Blanda allt till nötfärsen ordentligt. Forma till 4st lika stora korvar. Ställ in i kylen och låt stå i 2 timmar. Börja med att grilla med en grillpanna tortillan ett par sekunder på varje sida. Grilla Cevapcicin ca 5 minuter och vänd dem ett par gånger så ni får grill ränder.
Nu kan ni använda en stekpanna!
Lägg Cevapcicin på tortilla brödet. Ni kommer att märka att alla safterna som rinner ut kommer att tas upp av tortillan vilket är väldigt gott.

Med 100gr nötfärs     med 200gr nötfärs
Kalorier 282,5               431,5
Protein 26,9                  46,9
Kolhydrater 18,8           18,8
Fett 10,3                       17,9