Stekt nötfärs med ris och spenat.

Igår var jag väldigt sliten, både från att haft en lång hård helg på jobb och att jag gått in i en tung period med träningen så jag tänkte att jag skulle synda och äta en kebabtallrik! Stort misstag, för att det är nog 6 månader sen jag åt en kebab sist och ett bra tag sen jag åt skräp mat. Och jag åt mycket skräp mat på mina lediga dagar förr. Det smakade bara fett och eftersmaken satt i länge.
Det sägs att man kan ända sina smaklökar från att tycka om fet mat till att tycka om mindre fet mat, och att det tar ca 3 månader för att ändra sina smaklökar, vilket jag har märkt stämmer väldigt bra, för jag klarar inte av fet mat längre det smakar bara fett och hemskt. Allt handlar om att ändra sin inställning till vad man vill få i sig och det är precis som allt annat som att sluta röka, dricka, ta droger eller avsluta ett förhållande! Allt går över om man själv verkligen vill och bestämmer sig för det. Och jag kan lova jag har syndat väldigt mycket förr med både det andra och det fjärde :)
Så idag tänkte jag att jag skulle göra min egen syndar mat vilket jag vet kommer att smaka tio gånger bättre än en flåttig kebab eller pizza.

200gr nötfärs
50gr råris
50gr halv hackad lök
1 hackad vitlöksklyfta
50gr frusen spenat
20gr 1 matsked tomatpué
persilja
örtsalt
malen peppar

40gr 1 stor matsked mango chutney (du hittar receptet i bloggen)
20gr 1 matsked rödlöks chutney (du hittar receptet i bloggen)

Börja med att koka riset med 2dl vatten i ca 15minuter, till vattnet är borta. Stek löken och vitlöken i ca 30 sekunder, lägg i nötfärsen och bryt sönder färsen sen sänk värmen och lägg i spenaten med tomatpurén. Lått den fräsa i ca 5 minuter sen krydda och lägg i riset, och låt den fräsa i ca 5 minuter till.





Med allt!          utan chutneys och 100gr färs        200gr färs
Kalorier 572                  367,3                                 516,2
Protein 47,5                   27                                     47
Kolhydrater 53,2            40,7                                   40,7
Fett 17,3                        9,4                                    17

Kommentarer