Hehe whoop whop .”ler” Sån lycka att kunna äta pizza varje dag och fortfarande hålla sig inom ramarna av sin dagliga kalori intag. Även om jag nu inte räknar fanatiskt så håller jag koll på vad jag får i mig. Men nja jag tror inte att jag kommer äta pizza varje dag men det är alltid roligt att veta att jag kan!!!!!!
Här kommer ännu en pizza som ligger runt 500kalorier och denna pizza blev helt klart den bästa och jag tror nu att jag har lekt fram den bästa basen. Och även om den tar lite längre tid än dem andra så är det helt klart värt det.
Basen.
30gr 0.8dl grahamsmjöl
30gr 1dl sojamjöl
1 stor matsked torr jäst
5gr 1 1/2 tesked rörsocker
Nypa salt
5gr kokosfett
0.4dl ljummet vatten
80gr fint strimlad kyckling
40gr 2 matskedar krossade tomater
10gr 1 liten skivad champinjon
40gr mozzarella
1/4 tesked vitlökspulver
1/2 tesked oregano
1/2 tesked av min egen grillkrydda eller vanlig grillkrydda. (Du hittar receptet till min grillkrydda i bloggen)
Blanda ljummet vatten med torr jäst, låt stå i 5 minuter. Blanda i kokosfett, socker, salt sen rör i grahamsmjöl och sojamjöl, knåda den till en slät deg. Låt stå i en skål i 1 timme.
Sätt igång ugnen på 200C.
Kavla ut degen till passande storlek, blanda krossade tomaterna med kryddorna och blanda med en stavmixer sen bred jämt över pizzan, lägg på champinjon, kyckling, mozzarella och sist oregano.
Baka i ugnen i ca 10-15 minuter.
Kalorier 501,3
Protein 39,1
Kolhydrater 30,5
Fett 23
Kommentarer
Skicka en kommentar