Jag var verkligen sugen på något snabbt och lätt idag för jag känner av den tunga träningen den sista tiden och fick lyssna på kroppen idag och bara köra ett litet myspass på gymmet. Det var bra nära att jag titta in hos Burger King men efter min pizzasynd igår som fick mig bara att må sämre så tog jag mitt förnuft till fånga och lekte ihop en snabbrätt som stillade hungern precis som den ska göra ”ler”. Och så hamnade jag inte i koma efter målet som jag gjorde igår men ibland behöver man en påminnare varför man slutat äta skräp mat för man mår sämre efter man tryckt i sig skiten än vad man gjorde innan. Så jag brukar istället bara äta mer av den bra maten.
200gr 2x100gr nötfärs 10 %
10gr riven matlagningsost 11 % (finns på ICA)
100gr rostat pumparöra (du hittar receptet i bloggen)
40gr vattenkrasse
20gr purjolöksskott
1 matsked av min egen grymma grillkrydda (du hittar receptet i bloggen eller vanlig grillkrydda).
Blanda grillkryddan med nötfärsen och blanda ordentligt sen forma 4 stycken 50gr tunna biffar, dela upp osten på 2 av biffarna sen lägg den andra biffen ovanpå och tryck ihop kanterna så det blir 2 stycken biffar. Stek dem i en stekpanna i ca 4 minuter. Låt dem vila i 1minut innan ni serverar dem.
Värm pumpröran och servera med vattenkrasse och purjolöksskott eller annan typ av sallad. Om ni vill servera med ett fullkorns bulle så kommer i så nära ett syndar mål som ni bara kan. ”ler”.
Specialingredienser hittar du antingen i länkar direkt i receptet eller hos våra samarbetspartners nedan.
För hela rätten.
Kalorier 394,1
Protein 46,3
Kolhydrater 6,9
Fett 19,3
Delat på två portioner.
Kalorier 197,1
Protein 23,2
Kolhydrater 3,5
Fett 9,7
Med rågbröds bulle.
Kalorier 504,6
Protein 49
Kolhydrater 22,3
Fett 20,1
Kommentarer
Skicka en kommentar