Lekte med revbensspjäll som jag fick från Bulltofta kött och kunde inte vara utan en sallad till maten så varför inte leka fram en sallad medan revbenen var i ugnen.
150g rivna kantareller
10g 1 liten skivad challotenlök
50g 3st kvartade cocktailtomater
5g strimlad isbergsallad
5g 1 matsked olivolja
Nypa vitlökspeppar
Malen svartpeppar
5dl vatten
10g salt
Nypa bikarbonat soda
Ett par kvistar timjan
Koka vattnet med salt, bikarbonat soda och timjan. När det kokar häll det över kantarellerna, låt stå i ca 5 minuter, häll av vätskan låt kantarellerna ligga och dra. Blanda resten tillsammans i en skål.
Kalorier 104,9
Protein 3,3
Kolhydrater 7,7
Fett 6
Kommentarer
Skicka en kommentar