Kalv gulasch med potatis ”veckans matlåda”

Så kommer vi till veckans matlåda som jag ska hålla hela veckan. Det brukar vara kyckling, potatis och en smaksättare men fick en otroligt saftig bit högrev av kalv av Bulltofta kött så det fick bli en gulasch istället. Den håller bara fem dagar men gör en och en halv laddning så håller den hela veckan annars passar den till dem fem jobb dagarna.

Innan jag lekte ihop gulaschen, bakade jag ca 1kg bakpotatis på 200C i 30minuter.

1/5 del av gulasch grytan 370 g (receptet hittar du i bloggen)

150g 1/2 bakpotatis.

Värm allt i mikron, stekpanna eller ugnen och njut.

För hela.

Kalorier 492,8

Protein 42,6

Kolhydrater 37,8

Fett 17,3

Delat på två portioner.

Kalorier 245,4

Protein 21,3

Kolhydrater 18,9

Fett 8,7