Mirakel nudel och kyckling soppa med ingefära och chili.

Så till en perfekt soppa som passar till dagar när det bli kyligt och ruggigt.

tid 10-15 minuter

150g 1 paket mirakelnudlar

150g strimlad kyckling

40g skivad lök

30g hyvlad morot

30g hyvlad palsternacka

10g 1 tumstor skivad ingefära

1 liten hackad chili

1st hackad vitlöksklyfta

2 matskedar hackad persilja

15g 1/2 tub fond de chef grönsaksbuljong

5g kokosfett

2 teskedar guarkärnmjöl

1dl matlagningsvitvin 1 % (Ica)

4dl vatten

Nypa örtsalt

Nypa malen svartpeppar

Värm en gryta med kokosfett, fräs lök, ingefära. chili och vitlök i 1 minut. Häll i vitvin, låt koka ner i ca 1 minut. Blanda i kycklingen, låt koka i ca 2 minuter. Häll vatten och fond de chef. Låt koka upp igen, blanda i mirakel nudlar, morot, palsternacka och persilja. Rör i guarkärnmjöl. Låt det börja koka upp igen sen låt det koka på medelvärme i ca 2 minuter. Avsluta med svartpeppar och örtsalt.

Specialingredienser hittar du antingen i länkar direkt i receptet eller hos våra samarbetspartners nedan. 

För hela.

Kalorier 258,1

Protein 33,8

Kolhydrater 17

Fett 6,4

Delat på två rätter.

Kalorier 129,1

Protein 16,9

Kolhydrater 8,5

Fett 3,2