Så till en lätt
och god kyckling rätt som passar perfekt i kylan.
200g tärnad
kyckling
50g riven morot
50g riven
palsternacka
30g hackad lök
1st hackad
vitlöksklyfta
40g 3st
cocktailtomater
50g kornris
2dl vatten
5g kokosfett
1 matsked oregano
Malen svartpeppar
Örtsalt
Börja med att
koka kornriset med 2dl vatten på medelvärme i ca 8 minuter tills all vatten är
borta. Låt stå och dra en stund i grytan. Krydda med malen svartpeppar och
örtsalt.
Stek kycklingen
med kokosfett i ca 1 minut till bitarna har fått färg. Rör i morot,
palsternacka, lök, vitlök och oregano. Stek allt i ca 8-10 minuter på
medelvärme. Ta bort från värmen och tillsätt cocktailtomaterna, krydda med
malen svartpeppar och örtsalt.
Servera med kornriset.
Specialingredienser hittar du antingen i länkar direkt i receptet eller hos våra samarbetspartners nedan.
För hela.
Kalorier 493,3
Protein 48,5
Kolhydrater 41,9
Fett 13
Delat på två
portioner.
Kalorier 246,7
Protein 24,3
Kolhydrater 21
Fett 6,5
Kommentarer
Skicka en kommentar