Veckans matlåda
blev med färsk mald nötfärs som jag fått av Bulltofta kött. ”En allt i en gryta
rätt” som passar er som inte vill ha mycket disk.
Med en tryckkokare
så tar det inte mer än 1 timme annars kan det ta 2-3timmar med en gryta.
Använder ni en vanlig gryta får ni tillägga 2-3dl vatten och 3 timmar på
tillagningstiden.
Ni har väl inte
missat min gilla sida på facebook, Enkelt, sunt & gott. Gå gärna in gilla
och dela med er av sidan.
Tid 1 timme
1kg köttfärs
1kg riven potatis
400g riven zucchini
300g riven pumpa
200g lök
3st hackade
vitlöksklyftor
2 matskedar oregano
1 tesked paprikapulver
50g tomatpuré
2dl vitvin
2dl vatten
2 teskedar malen
svartpeppar
3-4 teskedar
örtsalt
Lägg köttfärsen med
vitlök och lök i en tryckkokare, sätt på locket och låt på högvärme i 5
minuter. Öppna locket, blanda i vitvin, vatten, tomatpure, potatis och oregano,
sätt på locket, låt stå på medelvärme i 25 minuter.
Ta av locket,
blanda i zucchini och pumpa, sätt på locket, låt stå på medelvärme i 10
minuter.
Krydda med
svartpeppar och örtsalt. Tillaga en liten stund mer om det behövs. Dela upp i lika stora matlådor eller fryspåsar.
Specialingredienser hittar du antingen i länkar direkt i receptet eller här nedan.
För hela
Kalorier 2460
Protein 228,2
Kolhydrater 195
Fett 77,9
Per portion delat
på 5 portioner ca 600g.
Kalorier 492
Protein 45,6
Kolhydrater 39
Fett 15,6
Per portion delat
på 1 portioner ca 300g.
Kalorier 246
Protein 22,8
Kolhydrater 19,5
Fett 7,8
Kommentarer
Skicka en kommentar