en typ av ceasar sallad!

Har gått nu ett par dagar och kliat mig huvudet och funderat på en nyttig version av ceasar sallad! Det roliga är att det är nästan alltid kvinnor som beställer salladen för att dom vill ha något lätt men det många glömmer är att ceasar sallad är inte vidare hälsosamt för att den innehåller en hel del majonnäs, parmesan ost och olja från ansjovis.... så jag har gjort min egen version av ceasar sallad!

100gr strimlad Roman sallad
1 skiva av mitt gova fullkorns bröd, tärnad i 1cm tjocklek
20gr philadephia extra light 5%
10gr mat extra 4%
10gr 1 tesked fettfri majonnäs 
vitlöks pulver
paprika
ört salt
30gr tärnad feta ost 10%
200gr skivad kyckling
1/2 tesked grönsaks fond
1 dl vatten

Först tärna brödet och lägg dom en panna och rosta av dom till dom blir krispiga, undertiden gör du dressingen av philadephia, mat extra, majonäs, vitlöks pulver, paprika och örtsalt. Skiva kyckling i 4 strimlor och stek av den i pannan i ca 4min, häll i vattnet och grönsaks fonden och lått vattnet kokas upp tills det är borta då är kycklingen klar.. jag gör det så att den inte blir så torr. blanda den strimlade salladen med dressingen lägg den i en skål med krutongerna och feta osten, lägg över kycklingen!

Kalorier 419.8
Protein 58.7
Kolhydrater 23.4
Fett 12.4