Halloumi med ratatouille.

Det var länge sen jag lekte ihop en vegetarisk rätt, så jag tänkte att när jag ändå lekte ihop ratatouillen så varför inte slänga ihop en matlåda med halloumi i.

200g tärnad halloumi

200g ratatouille (se recept)

(100g stek potatis)

Blanda den tärnade halloumin i ratatouillen, helst varm. Låt den stå tills nästa dag då alla smakerna har lagt sig. Men ni kan njuta den lika bra samma dag om ni önskar.

Servera med stekt potatis om ni önskar.

"ler" den ser precis ut som min förra rätt med kyckling. 

200g halloumi, 200g ratatouille

Kalorier 643,4

Protein 40,8

Kolhydrater 13,6

Fett 46,8

100g potatis, 100g halloumi, 100g ratatouille

Kalorier 397,7

Protein 22,2

Kolhydrater 23,5

Fett 23,5