Var inte sugen
att laga eller göra något idag och var till och med nära på att hoppa över
lunchen för att synda i mig något helt annat. Men kom snabbt tillbaka till mitt
förnuft igen och gick in i köket för att leka ihop något snabbt och gott. Som
tur är har jag alltid en laddning färdig kyckling i kylen.
Tid 10 minuter
200g rå/140g kokt
strimlad kyckling
100g riven
broccoli
50g skivad lök
100g strimlad
sallad
5g kokosfett
1 matsked sojasås
10g pinjenötter
10g parmesanost
3 blad hackad
basilika
Malen svartpeppar
Örtsalt
Värm en stekpanna
med kokosfett, stek löken och broccolin i ca 2 minuter på hög värme. Blanda i
kyckling, pinjenötter, sojasås och parmesanost. Stäng av värmen efter 1 minut.
krydda med basilika, malen svartpeppar och örtsalt. Blanda i salladen och
servera.
För hela.
Kalorier 452
Protein 53,2
Kolhydrater 9,8
Fett 20,8
Delat på två
rätter.
Kalorier 226
Protein 26,6
Kolhydrater 4,9
Fett 10,4
Kommentarer
Skicka en kommentar