Betalt samarbete SUPERFRUIT.
Blev en lätt och
snabb lunch. Jag har sagt det ofta och
säger det igen. Har man en välfylld kyl med rikligt med grönsaker och en
laddning bakade potatisar, ris, pasta eller vad det nu är ni brukar äta så blir
livet mycket enklare.
180g ryggbiff
150g 1/2 bakad
potatis
80g riven morot
80g riven
kronärtskocka
1/2 hackad vitlök
3 kvistar timjan
5g KOKOSFETT
Grillkrydda
Malen svartpeppar
Örtsalt
1,5dl vatten
Lått ryggbiffen
ligga ute i rumstemperatur, krydda med grillkrydda.
Lägg morot, kronärtskockor,
timjan, vitlök och vattnet i en gryta, låt det koka i ca 12 minuter till
vattnet är ner kokt. Krydda med malen svartpeppar och örtsalt.
När det är 8
minuter kvar stek ryggbiffen och bakpotatisen i kokosfett i ca 6-8 minuter, låt
vila i ca 2 minuter.
Servera.
Specialingredienser hittar du antingen i länkar direkt i receptet eller här nedan.
För hela.
Kalorier 580
Protein 44,4
Kolhydrater 41,9
Fett 12,6
Delat på två
portioner
Kalorier 239,7
Protein 22,2
Kolhydrater 21
Fett 6,3
Kommentarer
Skicka en kommentar