Biff paella !

Så till dagens mat tips!!!! Paella är en Spansk ris rätt som normalt har saffran i, och som kokas allt i en panna vilket är perfekt för det går snabbt och lätt utan en massa disk! Det är den perfekta lat maten, för du kan laga en hel laddning och förvara dom i burkar till jobbet eller en snabb och lätt lunch!

100 - 200gr strimlad ryggbiff
50gr halv skivad grön paprika
50gr halv skivad rödlök
50gr skivad broccoli stam
50gr 3st halverade cocktail tomater
50gr okokt råris
20gr 1 matsked mini fraiche
20gr 1 matsked ajvar
1 hackad vitlöksklyfta
1 lagerblad
nypa timjan
nypa rosmarin
1 tesked grönsaksfond
peppar
örtsalt
1.5dl vatten

Stek biffen, kryddorna, grönsaksfonden och alla grönsakerna utom tomaten i ca 1 minut, häll i riset och vattnet och låt den koka i ca 10minuter tills vattnet är borta. Blanda i tomaterna, ajvarn och fraichen sen krydda med örtsalt och peppar. Avlägsna lagerbladet. låt den stå i ca 3 minuter från värmen!

Med 100gr ryggbiff       200gr ryggbiff
Kalorier 390.8                513.8
Protein 30.6                   52.4
Kolhydrater 46.6            46.6
Fett 7.4                          11.3