Äggstekt blomkålsris.

Tänk att något så enkelt kan vara så gott. Det blev ett helt perfekt mellanmål som satt i sig längre än jag trodde att den skulle göra.

100g riven blomkål
110g 2st stora ägg
1st kvartade cocktailtomat
5g kokosfett
Malen svartpeppar
Örtsalt

Stek blomkålen i en varm stekpanna med kokosfett i ca 5 minuter, tills den har blivit gyllenbrun. Stäng av värmen och rör i äggen, rör tills allt är ordentligt blandat, krydda med malen svartpeppar och örtsalt. Servera med cocktailtomat. 

Specialingredienser hittar du antingen direkt i receptet eller nedan hos våra samarbetspartners.




Kalorier 231,7
Protein 15,6
Kolhydrater 4,7
Fett 16,4

Kommentarer