Betalt samarbete med SUPERFRUIT.
Tid 40minuter
400g trimmad
fläskfilé
120g hackad skivling
eller champinjon
30g hackad lök
2st hackade
vitlöksklyftor
3 kvistar timjan
100g mozzarella
5g KOKOSFETT
Örtsalt
Malen svartpeppar
Rödbetor och chevresallad (receptet hittar du bland sallader)
Sätt på ugnen på
180C
Skär fläskfilen
längs med så den fläker sig sen banka ut den en aning så den blir jämntjock.
Stek svamp, lök,
vitlök och timjan i kokosfett i ca 5 minuter tills vätskan är borta, blanda i
mozzarella och låt den smälta in.
Salta och peppra
båda sidorna av fläskfilén, lägg den på metallfolie, bred svampröran i mitten
av fläskfilén, rulla ihop den, rulla ihop och vrid ihop ändarna så det blir
tätt.
Placera i ugnen i
ca 20 minuter eller tills innertemperaturen nått 65C.
Låt vila i folien
i 10 minuter.
Specialingredienser hittar du antingenu i länkar direkt i receptet eller här nedan.
För hela.
Kalorier 769,5
Protein 103,7
Kolhydrater 7,7
Fett 35,6
Delat på två
portioner
Kalorier 384,8
Protein 51,9
Kolhydrater 3,9
Fett 17,8
Delat på tre
portioner
Kalorier 256,5
Protein 43,6
Kolhydrater 2,6
Fett 11,9
Delat på fyra
portioner
Kalorier 192,4
Protein 25,9
Kolhydrater 1,9
Fett 8,9
Delat på fyra
portioner med Rödbetor och chevresallad.
Kalorier 461,2
Protein 37,6
Kolhydrater 14,8
Fett 26,7
Kommentarer
Skicka en kommentar