Så till
ännu en veckans matlåda eller familjemiddagen.
Tanken är
att det ska räcka med att spendera ett par timmar en dag i veckan så har ni
veckans lunchlåda.
Dela upp i
färdiga matlådor med 150g potatis, 160g torsk med sockerärter, 150g pure, det
räcker till 5 måltider.
180g x 5
torsk
50g x 5 sockerärter
1st chili
1 st lime
Örtsalt
5st matskedar
olivolja
1kg kvartad potatis
Jordärtskocka pure
200g hackad lök
3st hackade vitlöksklyftor
500g tärnad jordärtskocka
1st lagerblad
10g KOKOSFETT
3dl vatten
250ml Milda minimat 7 %
Malen svartpeppar
Örtsalt
Börja med att sätta igång ugnen på 200C.
Placera potatisen i ugnen i 20 minuter.
Fräs lök, och vitlök i kokosfett i en GRYTA i ca 1
minut, blanda i jordärtskockor, fräs i ca 1 minut till, häll i vatten, sänk
till lite över medel, låt vattnet koka ner till det är nästan borta ca
15minuter till jordärtskockorna är mjuka, häll i minimat, koka upp igen, krydda
med malen svartpeppar och örtsalt. Använd en blender till en jämn pure.
Riv ut 5 lika stora bitar metalfolie, lägg 50g
sockerärter i botten, placera torsken på toppen med örtsalt, 2 skivor lime,
hackad chili och 1 matsked olivolja, vick ihop till ett paket, placera i ugnen
180C i 8 minuter, ta ut och låt stå i 2 minuter.
Servera varje torskpaket med 150g potatis och 150g
jordärtskocka pure.
Per
portion med halv paketet torsk, 75g potatis, 75g jordärtskocka pure.
Kalorier 218,6
Protein 18,2
Kolhydrater 21,1
Fett 6
Kalorier 437,2
Protein 36,3
Kolhydrater
42,2
Fett 12
Vill du göra en livsstilsförändring och upplever att du försökt allt men ändå inte lyckats?
Har du tröttnat på "quickfix" som inte håller i längden?
Vill du komma igång med träningen och bra kost?
Känner du att du fastnat i din träning och inte kommer vidare och når dina mål?
Känner du att din vardag är allt för stressig och att du inte lyckas få livspusslet att gå ihop?
Kommentarer
Skicka en kommentar