Pepparkaka plättar.

Betalt samarbete med Svenskt kosttillskott, Svensk hälsokost och Lyckas med mat.

Ska jag erkänna så är detta en lek som spårade ur hehe. Jag försökte göra pepparkakor men ville prova utan fett eller smör i mixen så det blev som det blev. En mjuk pepparkaka plätt. Den smakar som en pepparkaka med utan den krispigheten som vi alla älskar. Men det passar helt klart som sötsugs strypare.

Tänkte först inte lägga upp den men gillade lite att dem smakade som pepparkakor och kan väl inte alltid lägga upp allt som blir perfekt ”ler”

110gr 3st äggvitor

100gr 1st mogen banan

50gr MANDELMJÖL

1 tesked STEVIA SOCKER

1 tesked kanel

1/2 tesked ingefära

1/2 tesked nejlika

1/2 tesked kardemumma frön

1/4 tesked bikarbonat soda

Lägg alla kryddorna i en mortel och rör i sönder dem ordentligt.

Vispa äggvitan med stevian tills den är riktigt fluffig. Blanda bananen med mandelmjölet, kryddorna och bikarbonaten ordenligt till en massa. Sen rör i äggvitan.

Lägg ca 16 stycken lika stora plättar på bak papper sen placera dem i en förvärmd ugn på 160C i ca 15-20 minuter tills dem är pepparkaka bruna.

Per 100gr

Kalorier 175

Protein 8,8

Kolhydrater 11,5

Fett 10

Per st delat på 16 st.

Kalorier 28,4

Protein 1,4

Kolhydrater 1,9

Fett 1,6

Vill du göra en livsstilsförändring och upplever att du försökt allt men ändå inte lyckats?

Har du tröttnat på "quickfix" som inte håller i längden?
Vill du komma igång med träningen och bra kost?
Känner du att du fastnat i din träning och inte kommer vidare och når dina mål?
Känner du att din vardag är allt för stressig och att du inte lyckas få livspusslet att gå ihop?