Lussebullar, lowcarb, bombad med protein.

Betalt samarbete med Svenskt kosttillskott, Svensk hälsokost och Lyckas med mat.

Så är det snart tid för att njuta av dessa ljuvligt goda lussebullar så självklart så var jag tvungen att leka om dem till den syndarfria versionen.

Så vad sägs om synda sunda protein lussebullar som smakar nästan precis som riktiga.

Tänk på att det är skillnad på kokosmjöl beroende på vilket märke man använder. Jag har provat tre olika märken och dem skiljer sig en hel del i energivärde och vilka egenskaper dem får när man bakar med dem.

Jag skrev 2-3 teskedar stevia pga många vill ha sötare medan andra som tex jag själv inte vill ha riktigt lika söta lussebullar. Själv tycker jag det räcker med 2 teskedar medan några av mina provsmakare inte tycker den är tillräckligt söt.

Tid 5 minuter, plus 20 minuter plus 20 minuter.

150g 4st äggvitor

20g 1st äggula

100g kesella 1 %

100g 1dl Milda mini mat 7 %

50g 1dl KOKOSMJÖL 335 kcal/100 g

40g 1dl MANDELMJÖL

40g 1 skopa PROTEIN NATURELL

6 matskedar FIBERHUSK
2 teskedar bakpulver

2-3 teskedar STEVIA SOCKER

30g 2påsar saffran

Liten nya salt

Blanda allt det torra i en skål.

Vispa äggvita och stevia tills äggvitan är riktigt hård.

Vispa äggula, kesella och milda mini mat till en jämn kräm, rör i krämen i dem torra ingredienserna, rör i äggvitan tills allt blir en jämn smet.

Låt stå i ca 20 minuter.

Sätt igång ugnen på 160C.

Rulla sedan 10 stycken 50 grams smala korvar, forma till dem i ändarna, så som alla lussekatter bör snurras. Pensla med lite vispad äggula.

Placera i ugnen i ca 20 minuter.

Specialingredienser hittar du antingen i länkar direkt i receptet eller hos våra samarbetspartners nedan.

Per 100g

Kalorier 155

Protein 15,6

Kolhydrater 3,7

Fett 8,7

Per st delat på 10st, 50g.

Kalorier 79

Protein 8

Kolhydrater 1,9

Fett 4,4

Vill du göra en livsstilsförändring och upplever att du försökt allt men ändå inte lyckats?

Har du tröttnat på "quickfix" som inte håller i längden?
Vill du komma igång med träningen och bra kost?
Känner du att du fastnat i din träning och inte kommer vidare och når dina mål?
Känner du att din vardag är allt för stressig och att du inte lyckas få livspusslet att gå ihop?